La primera feria internacional de Orange Wines celebrada en Madrid.

MADRID ORANGE WEEK

Participa

La primera feria internacional de Orange Wines celebrada en Madrid.

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CRITERIOS DE PARTICIPACIÓN

  • Viticultura orgánica o biodinámica.
  • La maceración es prolongada al menos durante 72 horas.
  • Unicamente se utilizan levaduras indígenas para la fermentación.
  • No se utiliza ningún proceso en bodega prohibido según la normativa para vinos ecológicos de la UE.
  • No se añade ningún tipo de aditivo químico a excepción de SO2.
  • El límite de sulfuroso es de 75 mg/l.
  • El análisis químico del vino debe estar disponible si se requiere.